北京地区从事HACCP认证的分支机构汇总

　　审核一般采用PEST、SWOT、内部访谈、问卷调查等方法，分析公司的外部环境和内部因素，并对其产权结构、战略管理、组织结构、营销体系、生产/质量管理、人力资源、企业文化等方面予以调查诊断。

　　在北京地区，从事HACCP认证工作的机构有如下几家（仅供参考）：

1、新世纪检验认证有限责任公司

网址：www.bcc.com.cn

机构地址：北京市西城区国英园1号楼11层1101室

注册资本：5000万元

2、北京新世纪四海检验认证有限公司
E-mail：bccthc@hotmail.com
机构地址：北京市丰台区海鹰路5号北京赛欧创业孵化广场401室

　　HACCP是为了对食品生产过程可能发生的化学、物理及生物因素进行危害分析，从而根据分析到的显著危害在对应的环节确立关键控制点，制定并有效实施相应的控制措施，来提供预示信息和生产过程中的产品质量报告表。

HACCP的特点

1、HACCP是一个具有专一性、专业性、预防性的食品安全控制保证体系，可尽量降低发生食品安全问题的风险。

2、提出在整合体系运行过程中，企业与官方进行频繁的交流，食品生产企业对食品安全负首责，发挥市场自我调控的功能，改善官方、企业和消费者三方的关系。

3、传统食品质量安全一般采用现场检查和最终产品测试的控制方法，而HACCP转移到对工艺过程及原料质量进行管理上。

4、可将HACCP理念推广、延伸应用到食品质量安全的其他各个方面，来控制各种食品问题。